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Arroz Blue Ville parboilizado – saco de 1 kg
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Arroz Parboilizado longo, Tipo I - alto gráu de pureza, isento de impurezas e quebrados.

A parboilização é o processo hidrotérmico no qual o arroz em casca é imerso em água potável a uma temperatura acima de 58º C, seguidos de gelatinização parcial ou total do amido e secagem.

 

O arroz, durante o processo de parboilização, sofre um pré- cozimento, no qual os nutrientes da casca são passados integralmente para o grão. O arroz parboilizado é naturalmente mais nutritivo, pois nenhum composto químico é adicionado ao processo. Seu sabor característico e seu tom amarelado, são decorrentes da mudança da estrutura do amido e fixação dos nutrientes, o que indica que o arroz parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais.

 

Embalagem de despacho: fardo com 30 pacotes de 1 kg – US$ 18.33

 

Embalagens de venda:Pacotes de 1Kg, 2Kg, 5Kg e na versão boil- in-bags, com 8 saquinhos de 125g.

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